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【Irorino】極上シャンパン 2本セット≪冷蔵≫
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Irorinoワイン

【Irorino】極上シャンパン 2本セット≪冷蔵≫

超有名高級レストランや一流ホテルでしか飲むことができなかった希少なワインのセット。
〇ナポレオン・キュヴェ・トラディション・ブリュット
〇ルイ・キャステール・セレクション・ブリュット

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【Irorino】極上シャンパン 2本セット≪冷蔵≫

販売価格: 10,100円 (税込)

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のし貼付例

▲のし貼付例

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「ナポレオン」を名乗れる唯一のシャンパン!

そもそも「ナポレオン」というとブランデーを思い浮かべる方が多いと思います。
コニャックで言えば、熟成年数6年以上のものを「ナポレオン」と言います。
つまり、ここでは「ナポレオン」はブランデーの等級名として使われています。
ところが、今回ご紹介します「ナポレオン」は、何と1907年にフランスで商標登録されたシャンパンなのです。
この知る人ぞ知る「ナポレオン」というシャンパン・・・それもその筈、今まで極限られた超有名高級レストランや一流ホテルでしか飲むことができませんでした。
尚且つ、一般には流通しておりませんでしたので、仮にそのレストランで気に入って、自宅で飲みたいとか、記念日にプレゼントしたいと思っても、酒屋さんでもインターネット※でも手に入りませんでした。そんなシャンパン「ナポレオン」を、今日からご購入頂けるようになりました。
そして、「ナポレオン」に勝るとも劣らないシャンパン「ルイ・キャステール」、こちらは全く一般には流通してない正にレアもので、高級会員制式場や高級レストランではオリジナルラベルでの採用もあるようです。
これら極上シャンパン「ナポレオン」と「ルイ・キャステール」を2本セットにしました。

※最近、極一部の通販で取り扱われるようになりました。


ナポレオン・キュヴェ・トラディション・ブリュット
Napoleon Cuvee Tradition Brut

<白スパークリング / 750ml>

「ナポレオン」を名乗れる唯一のシャンパン!

1825年から老舗シャトー・A.プリユールが作り続け、
1907年「Champagne Napoleon」の商標獲得。
2008年「Concours Mondial de Bruxelles(ブリュッセル国際ワインコンクール) 2008」にて金賞を獲得するなど、その素晴らしい味わいは商標獲得から110年経った今でも揺るぎない確固とした高い評価を得ています。


ワインの特徴

中程度の濃さの黄金色。蜂蜜、洋梨、熟した柑橘類、アーモンドの芳醇なアロマを伴うノーズはピュアでエレガント。パレットでははっきりした味わいが心地よく感じられます。リッチな果実味とともに、ピノ・ノワールのスタイルにプラムやベリーなど赤系果実、さらにアーモンド、ヘーゼルナッツがすばらしいクリーミーさを演出しています。熟成感にあふれる味わいは魅力的で、余韻も長く楽しめ、リッチで力強いスタイルの味わいです

ナポレオン・キュヴェ・トラディション・ブリュット

ワインの詳細

ブドウ品種 シャルドネ 50%、ピノ・ノワール 50%
味わい 辛口
アルコール分 12%
産地 シャンパーニュ地方 コート・デ・ブラン地区 ヴェルテュ村
土壌 シャルドネ:石灰質土壌(コート・デ・ブラン地区 ヴェルテュ村)
ピノ・ノワール:粘土石灰質土壌(モンターニュ・ド・ランス地区)
製法 30-50ヘクトリッターの比較的小さなステンレス槽で区画ごとのブドウに分け醸造を行っている。またその瓶熟成は最低4年以上と長期熟成を行い、よりコクのある味わいを造り出している。年間生産量は5万本と少量生産を続けており、プレステージュ性のあるシャンパーニュとして、ロワールのシャンボール城やランブイエ城に納入されている。

ルイ・キャステール・セレクション・ブリュット
Louis Casters Selection Brut

<白スパークリング / 750ml>

最高級黒葡萄品種ピノ・ノワール100%で造られる特別なシャンパーニュ!

ルイ・キャステールは17世紀からブドウの栽培を続けて来たベルギー系のブドウ農家で、1899年シャンパンの醸造を開始、ルイ・キャステールの基礎を築き、1944年「ルイ・キャステール」のブランドを立ち上げました。
そして、それぞれのブドウ品種を混醸しない単一品種100%の醸造にこだわり、今なお100年以上にわたり続けている。


ワインの特徴

眩しいほどの透明感のある黄金色で、野バラやすみれの花の香り、チェリーのようなニュアンス、続いてシナモンアップルパイのような香りが立ち上がる。アタックは力強く、フレッシュであるが、芳醇な香りに満たされます。

ルイ・キャステール・セレクション・ブリュット

ワインの詳細

ブドウ品種 ピノ・ノワール 100%
味わい 辛口
アルコール分 12%
産地 シャンパーニュ地方 ヴァル・ドゥ・ラ・マルヌ地区 ダムリ村
土壌 石灰含む粘土質
製法 シャンパンを造る際に使用されるブドウは、通常ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネの3種類ですが、それらを混醸せず、それぞれの単一品種100%の醸造にこだわり、素晴らしいブラン・ド・ノワール(黒ブドウのみからできたシャンパン)とブラン・ド・ブラン(白ブドウのみからできたシャンパン)を造り出しています。その造り方はマロラクティック発酵(※)せず、ブドウ本来の味わい、フレッシュな香りと心地良い果実感を醸し出しています。
※マロラクティック発酵とは、アルコール発酵の後、ワインの中に含まれるリンゴ酸が乳酸菌の働きによって乳酸と炭酸ガスに変化する発酵のことで、主に赤ワインの酸味を和らげ、まろやかにしたり、芳醇な香味を形成するために行います。逆に、白ワインやスパークリングなど、ブドウ本来の味わいを大切にし、フレッシュ感を際立たせたいときは行いません。